Happy New Year Cupcakes

  • Geplaatst op
  • Door Sweet Choice
  • 0
Happy New Year Cupcakes

Happy New Year Cupcakes


Wil jij je gasten iets lekkers en zoets laten proeven met Oud & Nieuw? Ga dan voor een paar heerlijke cupcakes. Hieronder een recept voor 12 heerlijke vanille cupcakes. 


Ingrediënten 
(12 vanille cupcakes)

  • 135 gr. boter
  • 135 gr. suiker
  • 8 gr. vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 135 gr. zelfrijzend bakmeel
  • snufje zout


Bereiding

Mix de boter, suiker en vanillesuiker in een kom tot een romig geheel. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn verwerkt.

Voeg het zoet toe.
Voeg het zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe, mix het geheel tot een luchtig beslag.

Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de cupcakes in 20 minuten op 175 graden gaar.

Ingrediënten voor de botercrème (voor 12 cupcakes)
250 gr. poedersuiker
250 gr. zachte boter (kamertemperatuur)
2 el. heet water
1 tl. vanille extract
 

Bereiding
Doe de zachte boter (kamertemperatuur) in een kom en mix het tot een luchtig smeuïge geheel. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix het geheel door tot een zachte crème. Zorg ervoor dat je zo lang mogelijk blijft mixen. Voeg aan het einde hete water en de vanille toe. 

Als je het leukt vind kan je de botercrème met een paar drupjes kleurstof van kleur laten veranderen. Voeg als laatst de gouden parels toe en je hebt een super leuke Happy New Year Cupcake.




Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden

Twitter

Facebook